ECHEVERRIA, L.; RIGOTO, J. da M.; PORCIUNCULA, B. D. A.; BARROS, B. C. B. Characterization of chicken nuggets with the addition of flour from peach palm by-product / Caracterização de nuggets de frango com adição de farinha de subproduto de palmito pupunha. Brazilian Journal of Development, [S. l.], v. 6, n. 10, p. 75259–75273, 2020. DOI: 10.34117/bjdv6n10-087. Disponível em: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/17807. Acesso em: 3 may. 2024.