Barros, D. de M., Silva, A. P. F. da, Moura, D. F. de, Melo, M. de A., Silva, J. H. L. da, Rocha, T. A., Silva, F. A., Oliveira, G. B. de, Santos Medeiros, S. M. de F. R. dos, Cavalcanti, I. D. L., Macêdo, D. C. dos S., Soares, J. C. S., Ferreira, S. A. de O., Siqueira, T. T. A., Leite, A. R. de F., Costa, M. P. da, Diniz, M. A., Alves, A. S. S., Santos, J. M. S. dos, & Fonte, R. de A. B. da. (2020). Utilização de quitosana na conservação dos alimentos / Use of chitosan in food conservation. Brazilian Journal of Development, 6(4), 17717–17731. https://doi.org/10.34117/bjdv6n4-081