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Beltran, L. B.; Raspe, D. T.; Castilho, P. A.; Sousa, L. C. S. de; Fioroto, C. K. S.; Vieira, A. M. S.; Madrona, G. S. Desenvolvimento De Sorvete Vegano De Chocolate Formulado Com Batata Doce E Leite De Coco / Development of Vegan Chocolate Ice Cream Formulated With Sweet Potatoes and Coconut Milk. Braz. J. Develop. 2020, 6, 15274-15284.