Santos, H.C. dos, Sousa, T.G. de, Delani, T.C. de O., Souza, H.M. de, Nascimento, M.G., Pittarelli, B.F. da S., Barão, C.E. and Marcolino, V.A. 2020. Características físico-químicas e aceitação sensorial de tomates secos adicionados de pimenta doce / Physicochemical characteristics and sensory acceptance of dried tomatoes added from sweet pepper. Brazilian Journal of Development. 6, 2 (Feb. 2020), 8617–8630. DOI:https://doi.org/10.34117/bjdv6n2-247.