Morais, R.A., de Sousa Melo, K.K., Batista de Oliveira, T.T., Teles, J.S., Peluzio, J.M. and de Souza Martins, G.A. 2019. Caracterização Química, física e tecnológia da farinha obtida a partir da casca de Buriti (Mauritia flexuosa L. f.) / Chemical, physical and technological characterization of fish meal from Buriti shell (Mauritia flexuosa L. f.). Brazilian Journal of Development. 5, 11 (Nov. 2019), 23307–23322. DOI:https://doi.org/10.34117/bjdv5n11-050.