Rossi, F.A., de Paula, P.L.M., Hiroki, P.T. and Katsuda, M.S. 2021. Concepção de um manual para estrutura de queijarias artesanais / Design of a manual for the structure of artisanal cheese makers. Brazilian Journal of Development. 7, 3 (Mar. 2021), 29644–29654. DOI:https://doi.org/10.34117/bjdv7n3-604.