Pinto Neves, W.B., Holanda Júnior, L.M. de, Fonseca Melo, R.P., Oliveira, M.N. de M. and Santos Carmo, S.K. 2020. Produção e caracterização físico-química do fermentado de caju / Production and physical and chemical characterization of cashew fermented. Brazilian Journal of Development. 6, 9 (Sep. 2020), 68106–68120. DOI:https://doi.org/10.34117/bjdv6n9-300.