Ferreira, H.K.A., Signor, F.R.P., Figueiredo, E. da S., Signor, A., Reidel, A. and Signor, A.A. 2020. Hidrolisados proteicos de resíduos da indústria de processamento de tilápia: caracterização centesimal, microbiológica e aminoácidos / Protein hydrolysates from the tilapia processing industry: proximate, microbiological and amino acid characterization. Brazilian Journal of Development. 6, 8 (Aug. 2020), 57359–57369. DOI:https://doi.org/10.34117/bjdv6n8-226.