View of Stability study of pre-purified protease obtained from Aspergillus oryzae NRRL 1911 by solid state fermentation with canola cake as substrate at different pH and temperature / Estudo de estabilidade de protease pré-purificada obtida de Aspergillus oryzae NRRL 1911 por fermentação em estado sólido com torta de canola como substrato em diferentes pH e temperatura

Return to Article Details Stability study of pre-purified protease obtained from Aspergillus oryzae NRRL 1911 by solid state fermentation with canola cake as substrate at different pH and temperature / Estudo de estabilidade de protease pré-purificada obtida de Aspergillus oryzae NRRL 1911 por fermentação em estado sólido com torta de canola como substrato em diferentes pH e temperatura Download Download PDF