Elaboração de protocolo teleatendimento nutricional humanizado pacientes oncológicos e avaliação do impacto sobre seu estado nutricional

Abstract

A pandemia de COVID-19 impulsionou o uso da telenutrição como ferramenta essencial no cuidado de pacientes oncológicos, especialmente em contextos de vulnerabilidade. Este estudo propõe a elaboração de um protocolo humanizado de teleatendimento nutricional, fundamentado nos princípios do HumanizaSUS, visando acolher integralmente o paciente. Trata-se de uma pesquisa de campo quantiqualitativa, longitudinal, com 55 indivíduos em tratamento oncológico, acompanhados remotamente via vídeo chamada. Foram aplicadas ferramentas como ASG-PPP, registro alimentar, escalas de práticas alimentares e avaliação da percepção de humanização. Os dados foram analisados estatística descritiva e teste de Wilcoxon (significância de 5%). Os resultados mostraram redução significativa no peso (p=0,003) e IMC (p=0,004), com perda média de 1,3 kg. Houve aumento no consumo de alimentos in natura/minimamente processados (p=0,012) e diminuição de ultraprocessados (p=0,027). Além disso, 73% dos participantes relataram melhora na qualidade da alimentação e maior conscientização sobre escolhas alimentares. Ainda cabe ressaltar que o atendimento foi considerado altamente humanizado. Conclusão: O teleatendimento nutricional mostrou-se eficaz no cuidado de pacientes oncológicos, promovendo melhorias nos hábitos alimentares mesmo em contextos de vulnerabilidade. A abordagem humanizada, com foco em alimentos acessíveis e estratégias educativas adaptadas, foi essencial para o sucesso da intervenção. A telenutrição se consolida como ferramenta complementar valiosa no cuidado oncológico. Estudos futuros devem explorar seu impacto em desfechos clínicos de longo prazo.