Estado nutricional na primeira infância: análise das crianças de 0 a 5 anos nas macrorregiões de saúde da Bahia

Authors

  • Stephanie Andrade Bastos
  • Leticia Gil Braz Souza Gomes
  • Nathalia Caroline Aráujo Fonseca
  • Mirtes Cavalcante de Aquino
  • Livia Almeida Lordello
  • Beatriz Silva de Jesus
  • Ana Clara Sueira Rocha
  • Leila Magda Rodrigues Almeida

DOI:

https://doi.org/10.34119/bjhrv7n9-332

Keywords:

estado nutricional, macrorregiões, insegurança alimentar, desnutrição, SISVAN

Abstract

Objetivo: Analisar o estado nutricional de crianças de 0 a 5 anos, nas macrorregiões de saúde do estado da Bahia, comparando os anos 2011 e 2020. Metodologia: Análise e comparação dos dados antropométricos de Peso/Idade, Peso/Altura, Altura/idade e IMC/Idade, das crianças entre 0 e 5 anos, no estado da Bahia. Os dados foram coletados no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), para os anos de 2011 e 2020, considerando as macrorregiões de saúde da Bahia e as sistematizações anuais. Resultados: Os dados analisados entre 2011 e 2020 apresentaram algumas pioras nos indicadores, tanto sinalizando a desnutrição quanto a obesidade. No geral, as macrorregiões Extremo Sul, Sul e Centro Leste, ampliaram a obesidade, enquanto o Norte teve uma redução significativa, seguido pelo Leste, Oeste e Nordeste. A região Sudoeste teve o melhor resultado, com ampliação do percentual de crianças com peso eutrófico, e redução tanto da magreza acentuada quanto da obesidade. Conclusão: Concluiu-se que houve um aumento da desnutrição para algumas macrorregiões baianas, em especial Extremo Sul, Centro Norte e Sul, havendo nessa última também o aumento da obesidade. Houve ampliação da obesidade também para a macrorregião Centro Leste. É importante destacar a influência da pandemia de Covid-19 no ano de 2020 e das questões socioeconômicas, que impactaram a quantidade e qualidade dos alimentos oferecidos às crianças.

References

ABRINQ. Associação Brasileira dos Fabricantes de Brinquedos. Cenário da Infância e Adolescência no Brasil 2022. São Paulo: Fundação Abrinq, 2022. Disponível em: <https://fadc.org.br/sites/default/files/2022-03/cenario-da-infancia-e-adolescencia-no-brasil-2022_0.pdf >. Acesso em: 13 nov. 2023.

ARAÚJO, A. C.; CAMPOS, J. A. D. B. Subsídios para a avaliação do estado nutricional de crianças e adolescentes por meio de indicadores antropométricos. Alimentos e Nutrição, v. 19, p. 219-225, 2008.

FAO. Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura et al. América Latina y el Caribe - Panorama regional de la seguridad alimentaria y nutricional 2021: estadísticas y tendencias. Santiago de Chile: FAO, 2021.

FONSECA, S. C. et al. Aborto legal no Brasil: revisão sistemática da produção científica, 2008-2018. Cadernos de Saúde Pública, v. 36, 2020.

GAMA, D. N.; POLÔNIO, M. L. T. Corantes alimentares presentes em alimentos ultraprocessados consumidos por universitários. Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online, v. 10, n. 2, p. 310-317, 2018.

GARCIA, L.; RONCALLI, A. Determinantes socioeconômicos e de saúde da desnutrição infantil: uma análise da distribuição espacial. Saúde e Pesquisa, Maringá, v. 13, n. 3, p. 595-606, jul./set. 2020.

GUBERT, M. B.; PEREZ-ESCAMILLA, R. Insegurança alimentar grave municipal no Brasil em 2013. Ciência & Saúde Coletiva, v. 23, n. 10, p. 3433-3444, out. 2018.

GULLO, M. C. R. A Economia na Pandemia Covid-19: Algumas Considerações. Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade, v. 12, p. 1-8, jul. 2020.

HÖFELMANN, D. A.; BRAGA, C. Contributions of the Food and Nutrition Surveillance System (SISVAN) to the analysis of the nutritional profile of the Brazilian population: potentials and limitations. Epidemiologia e Serviços de Saúde, Brasília, v. 32, n. 4, p. e2023345, 2023.

LINS, B. T.; BATISTA, J. V. S.; ESPINOZA, F. Crise da segurança alimentar no Brasil: uma análise das políticas públicas de combate à fome (2004-2022). Revista Brasileira de Políticas Públicas, Brasília, v. 13, n. 3, 2023.

LOURENÇO, B. H.; GUEDES, B. M.; SANTOS, T. S. S. Marcadores do consumo alimentar do Sisvan: estrutura e invariância de mensuração no Brasil. Revista de Saúde Pública, v. 57, p. 1-9, ago. 2023.

MACHADO, A. L.; FRANÇA, A. B.; RANGEL, T. L. V. Carestia, mapa da fome e o agravamento da insegurança alimentar e nutricional em tempos de pandemia: o retrocesso brasileiro na política de combate à fome. Boletim de Conjuntura (BOCA), Boa Vista, v. 8, n. 24, p. 87-101, dez. 2021.

MORAIS, D. C. et al. Insegurança alimentar e indicadores antropométricos, dietéticos e sociais em estudos brasileiros: uma revisão sistemática. Ciência & Saúde Coletiva, v. 19, n. 5, p. 1475-1488, 2014.

MREJEN, M.; CRUZ, M. V.; ROSA, L. O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) como ferramenta de monitoramento do estado nutricional de crianças e adolescentes no Brasil. Cadernos de Saúde Pública, v. 39, n. 1, p. e00169622, 2023.

NASCIMENTO, M. M.; RODRIGUES, M. S. Estado nutricional de crianças e adolescentes residentes na região nordeste do Brasil: uma revisão de literatura. Revista de Medicina, São Paulo, v. 99, n. 2, p. 182-188, abr. 2020.

PEDRAZA, D. F. et al. Índices antropométricos de crianças assistidas em creches e sua relação com fatores socioeconômicos, maternos e infantis. Ciência & Saúde Coletiva, v. 21, n. 7, p. 2219-2232, jul. 2016.

PEDRAZA, D. F.; MENEZES, T. N. Caracterização dos estudos de avaliação antropométrica de crianças brasileiras assistidas em creches. Revista Paulista de Pediatria, v. 34, n. 2, p. 216-224, 2016.

PEREIRA, I. F. S. et al. Estado nutricional de menores de 5 anos de idade no Brasil: evidências da polarização epidemiológica nutricional. Ciência & Saúde Coletiva, v. 22, n. 10, p. 3341-3352, out. 2017.

PITANGA, F. J. G.; BECK, C. C.; PITANGA, C. P. S. Inatividade física, obesidade e COVID-19: perspectivas entre múltiplas pandemias. Revista Brasileira de Atividade Física & Saúde, v. 25, p. 1-4, set. 2020.

RAMIRES, E. K. N. M. et al. Estado nutricional de crianças e adolescentes de um município do semiárido do Nordeste brasileiro. Revista Paulista de Pediatria, v. 32, n. 3, p. 200-207, set. 2014.

RIBEIRO, C. S. G.; PILLA, M. C. B. A. Segurança alimentar e nutricional: interfaces e diminuição de desigualdades sociais. Demetra: Alimentação, Nutrição & Saúde, v. 9, n. 1, p. 41-52, out. 2013.

RISSI, G. P. et al. Crianças menores de 5 anos ainda morrem por desnutrição?. Revista de Enfermagem UFPE On Line, v. 13, p. e239889, jun. 2019.

RODRIGUES, C. T. Mudanças no perfil de pobreza no Brasil: uma análise multidimensional a partir da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2002-2003 e 2008-2009. 2014. 236f. Tese (Doutorado em Economia e Gerenciamento do Agronegócio; Economia das Relações Internacionais; Economia dos Recursos) – Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, 2014.

SALDIVA, S. R. D. M.; SILVA, L. F. F.; SALDIVA, P. H. N. Avaliação antropométrica e consumo alimentar em crianças menores de cinco anos residentes em um município da região do semiárido nordestino com cobertura parcial do programa bolsa família. Revista de Nutrição, v. 23, n. 2, p. 221-229, 2010.

SCHAPPO, S. Fome e insegurança alimentar em tempos de pandemia da covid-19. SER Social, Brasília, v. 23, n. 48, p. 28-52, 2021.

SESAB. Secretaria de Saúde do Estado da Bahia. Municípios e Regionalização. 2020. Disponível em: <http://www.saude.ba.gov.br/municipios-e- regionalizacao/>. Acesso em: 13 nov. 23.

SILVA, M. L.; SILVA, R. A. Economia brasileira pré, durante e pós-pandemia do COVID-19: impactos e reflexões. Observatório Socioeconômico da COVID-19, 2020. Disponível em: <https://www.ufsm.br/app/uploads/sites/820/2020/06/Textos-para-Discuss%C3%A3o-07-Economia-Brasileira-Pr%C3%A9-Durante-e-P%C3%B3s-Pandemia.pdf>. Acesso em: 13 nov. 2023.

SOUSA, G. C. et al. A pandemia de COVID-19 e suas repercussões na epidemia da obesidade de crianças e adolescentes. Revista Eletrônica Acervo Saúde, v. 12, n. 12, p. e4743, dez. 2020.

TOMAZINI, C. G.; LEITE, C. K. S. Programa Fome Zero e o paradigma da segurança alimentar: ascensão e queda de uma coalizão? Revista de Sociologia e Política, v. 24, n. 58, p. 13-30, jun. 2016.

Published

12/06/2024

How to Cite

BASTOS, S. A.; GOMES, L. G. B. S.; FONSECA, N. C. A.; AQUINO, M. C. de; LORDELLO, L. A.; JESUS, B. S. de; ROCHA, A. C. S.; ALMEIDA, L. M. R. Estado nutricional na primeira infância: análise das crianças de 0 a 5 anos nas macrorregiões de saúde da Bahia. Brazilian Journal of Health Review, [S. l.], v. 7, n. 9, p. e75646, 2024. DOI: 10.34119/bjhrv7n9-332. Disponível em: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BJHR/article/view/75646. Acesso em: 18 oct. 2026.

Issue

Section

Original Papers