Estudio fitoquímico y evaluación de la actividad antioxidante de las fracciones de diferente polaridad de la especie capsella bursa partoris L. Medick “chichicara” / Estudio fitoquímico y evaluación de la actividad antioxidante de las fracciones de differente polaridad de la especie capsella bursa partoris L. Medick “chichicara”
DOI:
https://doi.org/10.34119/bjhrv3n1-094Keywords:
Chichicara, metabolitos secundarios, actividad antioxidanteAbstract
El objetivo del presente estudio fue evaluar el estudio fitoquímico y la actividad antioxidante de las fracciones de diferente polaridad de la especie Capsella bursa pastoris L. Medick “Chichicara” del poblado de Ccayao, provincia de Puquio, región Ayacucho en Perú. El extracto etanólico se llevó a sequedad en evaporador rotatorio, se fraccionó y determinó la presencia de metabolitos secundarios por reacciones de precipitación y/o coloración. La actividad antioxidante fue evaluada por los métodos DPPH, FRAP y ABTS. Como resultado de la identificación de metabolitos secundarios se verificó la presencia de flavonoides, grupos fenólicos libres, alcaloides, catequinas, triterpenos y/o esteroides. En cuanto a la actividad antioxidante por el método DPPH se obtuvo un IC50 de 1,37; 10,7 y 8,44 mg; por el método FRAP 5,57; 2,5 y 1,80 mg/teac y ABTS 1,07; 7,70 y 9,98 mg/teac para los extractos de acetato de etilo, diclorometano y éter de petróleo respectivamente. Concluyendo que existe una fuerte correlación entre la presencia de los metabolitos secundarios encontrados y su actividad antioxidante.
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