Elaboração de um e-book para educadores, com atividades de educação alimentar e nutricional infanto-juvenis
DOI:
https://doi.org/10.34119/bjhrv6n4-350Keywords:
material didático, docentes, educação alimentar e nutricional, criança, adolescenteAbstract
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é considerada necessária, visto que a aprendizagem desse conhecimento influencia as escolhas alimentares dos indivíduos ao longo de suas vidas. Dessa forma, o professor passa a ter uma função crucial, torna-se um canal de transmissão de conhecimento, e ter um material didático para se embasar, facilita o processo de ensino/aprendizagem, trazendo melhores resultados. Relatar a importância do desenvolvimento de um e-book com atividades de EAN a ser aplicado por professores de crianças e adolescentes de uma instituição social. Trata-se de um relato de experiência sobre a elaboração de um guia educativo, voltado para os educadores de uma instituição social de ensino, em Maceió, Alagoas, com atividades de EAN para serem aplicadas com as crianças e adolescentes assistidos pela entidade filantrópica. O material didático foi elaborado com um total de 15 páginas, o qual constitui uma capa ilustrativa, uma página de apresentação do e-book, 12 páginas contendo 7 atividades lúdicas e simples, sendo quatro atividades infantis, e três atividades para adolescentes de 12 a 16 anos, finalizando com as referências. As atividades foram desenvolvidas e adaptadas a partir de ideias já existentes. Espera-se que o e-book criado auxilie os educadores da instituição e seja um instrumento de apoio ao trabalho do docente sempre que se deseje fomentar o tema alimentação saudável no âmbito escolar.
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