Perfil alimentar e nutricional de pacientes adultos e idosos atendidos pela equipe de nutrição do município de Ipameri-GO

Food and nutritional profile of adult and elderly patients assisted by the nutrition team in the city of Ipameri-GO

Abstract

O acompanhamento do consumo alimentar e estado nutricional de indivíduos atendidos na atenção primária à saúde de uma determinada localidade permite a avaliação das condições de saúde dessa população fundamentando o planejamento de estratégias para intervenções nutricionais. O objetivo desse estudo foi caracterizar o estado nutricional e consumo alimentar, por meio de marcadores de consumo alimentar do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), de pacientes acompanhados pela Equipe de Nutrição da Secretaria de Saúde do Município de Ipameri, Goiás no período de abril de 2021. Para diagnóstico do estado nutricional dos grupos avaliados, idosos e adultos, foi utilizado o cálculo do IMC e comparação com pontos de corte sugeridos pelo ministério da saúde. Foram atendidos 60 pacientes, sendo 44 adultos e 6 idosos. Todos idosos avaliados apresentavam sobrepeso; nos adultos, o estado nutricional predominante foi de obesidade em 56,8% dos pacientes atendidos. Também foi possível notar o alto consumo de bebidas adoçadas por parte dos idosos e pressupõe que a quantidade de alimentos ingeridos nas refeições pela maioria dos adultos está bem superior ao gasto energético total requerido. O estudo permitiu um diagnóstico nutricional da população idosa e adulta e pode fundamentar ações imediatas para combater a obesidade e sobrepeso visto que a obesidade é um dos fatores que agravam os sintomas do vírus SARS-CoV-2.