Determinantes do comportamento alimentar infantil / Determinants of children's eating behavior

Abstract

Atualmente, o comportamento alimentar executa uma função principal na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Partindo do pressuposto de alguns autores, onde defendem que, o estabelecimento do comportamento alimentar se inicia na fase pré-natal, ou seja, a alimentação da mãe já constitui certa influência nas preferências alimentares. Mas, apenas esse fator não é decisivo. O contexto social, a decorrência da pós-ingestão das refeições, a oferta e o acesso a determinados alimentos, acabam por construir padrões alimentares. Diante disso, é importante frisar que a infância se trata de uma fase de desenvolvimento e adaptações, sendo assim, o comportamento alimentar infantil é um dos principais componentes envolvidos nesse processo, portanto, é de responsabilidade dos pais ou cuidadores ficarem atentos aos aspectos envolvidos nesse movimento.