Hortas Comunitárias nas Unidades de Saúde de São José dos Campos / Community Vegetable Gardens at the Health Care Units of São José dos Campos

Abstract

Tendo em vista a prevalência mundial de obesidade, torna-se necessário o planejamento de ações de promoção da saúde voltadas ao resgate da alimentação saudável e sustentável. Sabe-se que o consumo de alimentos in natura pode auxiliar na prevenção e/ou tratamento de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) de origem nutricional, apresentando-se como uma alternativa para a transformação do atual cenário de transição epidemiológica e nutricional identificado no Brasil, marcado pelo aumento do excesso de peso corporal e modificações das práticas alimentares da população brasileira. Diante deste contexto, a Prefeitura de São José dos Campos, por meio das Secretarias de Saúde e de Urbanismo e Sustentabilidade, implantou o Projeto de Hortas Comunitárias nas Unidades Básicas de Saúde, com objetivo de estimular o cultivo orgânico de alimentos em pequenos espaços e resgatando o consumo de plantas alimentícias não convencionais (PANC), como ferramenta de promoção da saúde e da segurança alimentar e nutricional. Desde a implantação do projeto, em 2016, 37 Unidades Básicas de Saúde desenvolveram hortas (82,2%) e foram realizados 54 encontros educativos, com a participação de 956 pessoas (munícipes + funcionários). As ações desenvolvidas ao longo destes anos caracterizam-se como estímulo concreto à alimentação saudável com envolvimento da comunidade local e trabalham questões como solidariedade, cooperativismo, cidadania, sustentabilidade, economia solidária, promoção da saúde, auto cuidado, socialização, resgate à cultura regional e prática de atividade física, por meio de um processo educativo com gestão participativa em constante transformação, que busca responder às demandas locais.