Determinação do potencial de degradação do soro de leite em um reator em batelada de leito estruturado / Determination of whey degrading potential in a structured bed batch reactor
DOI:
https://doi.org/10.34115/basr.v2i2.439Keywords:
Soro de leite, Digestão anaeróbia, Degradação da matéria orgânica, Biogás.Abstract
O destino adequado do soro de leite gerado por indústrias de laticínios é um dos seus maiores desafios tecnológicos, sendo o uso de biodigestores uma alternativa sustentável para minimizar os impactos ambientais. Assim, o objetivo deste trabalho foi determinar o potencial da degradação da matéria orgânica em um reator em batelada de leito estruturado. Constatou-se que o soro de leite possui um potencial de biodigestão anaeróbia, pois a carga de DQO reduziu 20% em 5 dias.Portanto, verifica-se um potencial de utilização deste processo para o tratamento de efluentes proveniente de laticínios.
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